Prosciutto Cotto Brace, Cotto di Praga, Speck Arrosto, solo alcune specialità degli arrosti Bechèr. Cottura lenta in forni speciali per forgiarne la particolare morbidezza; aggiunta di aromi naturali come il rosmarino ed altre erbe tipiche del territorio per esaltarne il profumo, la delicatezza ed il sapore.

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